Glucose : partie finale d’un sucre. Une seule molécule

Glycémie : concentration de glucose dans le sang

Index glycémique : capacité d’un aliment à élever la glycémie

Charge glycémique : capacité d’une portion d’un aliment à élever la glycémie

Densité nutritionnelle : rapport entre les calories et les éléments nutritifs d’un aliment

Calories vides : aliment à faible densité nutritionnelle (beaucoup calories et peu nutriments)

14 rue de Formanoir
7520 Templeuve (Belgique)

0032 496 478 986

Duquesnoy Ludovic

Nutrithérapeute
Kinésithérapeute